Israel
Kohlrabi-Salat mit Minze und Kresse
Schwierigkeit 2/3
Rezept
| Menge | Einheit | Zutat | Verarbeitung | Sonstiges |
| 80 | g | Joghurt (griechisch) | und | |
| 50 | g | Saure Sahne | und | |
| 40 | g | Crème fraîche | und | |
| 1 | Knoblauchzehe (fein gehackt) | und | ||
| 2 | EL | Zitronensaft | und | |
| 1 | EL | Olivenöl | und | |
| 1 | Prise | Salz | und | |
| 1 | Prise | Pfeffer | vermischen, | dann |
| 1-2 | Kohlrabi (klein gewürfelt) | dazu geben, | ||
| gut vermischen, | dann mit | |||
| 1 | Prise | Sumach | und | |
| etwas | Minze (fein gehackt) | und | ||
| etwas | (Brunnen-) Kresse | garnieren, | ||
| servieren | ||||
| Beilage Brot |