Polen
Mizeria
Schwierigkeit 1/3
Rezept
| Menge | Einheit | Zutat | Verarbeitung | Sonstiges |
| Gurken wässern | ||||
| 1 | Gurke, geschält (in dünnen Scheiben) | auf Teller ausbreiten, | dann mit | |
| 1 | Prise | Salz | bestreuen, | |
| kühl ziehen lassen | 30’ | |||
| Mizeria | ||||
| 200 | g | Schmand | und | |
| 1 | EL | Milch | und | |
| 1 | TL | Weißweinessig | und | |
| 1 | TL | Zitronensaft (gepresst) | und | |
| 1 | Prise | Zucker | und | |
| 1 | Prise | Pfeffer | und | |
| 1 | Prise | Kräuter, gehackt (Dill, Schnittlauch) | vermischen, | dann die |
| Gurken | dazu geben, | |||
| gut vermischen, | ||||
| ziehen lassen, | 2h | |||
| servieren | ||||
| Beilage Fleisch Fisch Brot | ||||