Russland
Salat Olivje
Schwierigkeit 1/3
Rezept
| Menge | Einheit | Zutat | Verarbeitung | Sonstiges |
| Gemüse kochen | ||||
| 5 | Kartoffeln | und | ||
| 3 | Möhren | in | ||
| 1 | L | Brühe | gar kochen, | 15’ |
| pellen, | ||||
| klein schneiden, | dann | |||
| 250 | g | Fleischwurst (klein gewürfelt) | und | |
| 2 | Frühlingszwiebeln (in Ringen) | und | ||
| 6 | Gewürzgurken (fein geschnitten) | und | ||
| 4 | Eier, hart (fein gewürfelt) | und | ||
| 150 | g | Erbsen | und | |
| 1 | TL | Kapern | dazugeben, | dann |
| 250 | ml | Mayonnaise | unterrühren, | dann mit |
| 1 | Prise | Salz | und | |
| 1 | Prise | Pfeffer | würzen, | dann mit |
| etwas | Petersilie | garnieren, | ||
| servieren | ||||