Bulgarien
Schopska-Salata
Schwierigkeit 1/3
Rezept
| Menge | Einheit | Zutat | Verarbeitung | Sonstiges |
| Dressing | ||||
| 3 | EL | Essig | und | |
| 3 | EL | Öl | und | |
| 1 | Prise | Pfeffer | und | |
| 1 | Prise | Salz | und | |
| 1 | Prise | Scharena Sol- Gewürzmischung | und | |
| 1 | EL | Petersilie (fein gehackt) | und | |
| 1 | EL | Dill (fein gehackt) | vermischen | |
| Schopska-Salata | ||||
| 1-2 | rote Paprika (gewürfelt) | und | ||
| 1-2 | Tomaten (gewürfelt) | und | ||
| ½ | Gurke (gewürfelt) | und | ||
| 1 | Zwiebel (gewürfelt) | vermischen, | dann das | |
| Dressing | drüber geben, | |||
| gut vermischen, | dann mit | |||
| 100 | g | Schafskäse (zerkrümelt) | garnieren, | |
| servieren | ||||