Libanon
Ejjeh
Schwierigkeit 2/3
Rezept
| Menge | Einheit | Zutat | Verarbeitung | Sonstiges |
| 12 | Eier | und | ||
| 3 | EL | Mehl | und | |
| 1 | TL | Backpulver | und | |
| 1 | Prise | Salz | und | |
| 1 | Prise | Pfeffer | und | |
| 1 | Prise | Bahārāt-Gewürzmischung | und | |
| etwas | Koriander (klein gehackt) | und | ||
| 2 | Frühlingszwiebeln (in Ringen) | und | ||
| 5 | Zweige | Minze (klein gehackt) | in Schüssel geben, | |
| gut vermischen, | dann mit | |||
| etwas | Öl | stückweise in Pfanne, | ||
| golden braten, | ||||
| wenden, | ||||
| golden braten, | ||||
| zusammenklappen, | dann mit | |||
| etwas | Joghurt | garnieren, | ||
| servieren |