Mexiko
Guacamole
Schwierigkeit 1/3
Rezept
| Menge | Einheit | Zutat | Verarbeitung | Sonstiges |
| 2 – 3 | Avocados (klein gewürfelt) | zerdrücken, | dann | |
| 2-3 | Knoblauchzehen (fein gehackt) | und | ||
| 2 | TL | Zitronensaft | und | |
| 3 | TL | Olivenöl | und | |
| 1 | TL | Zucker | und | |
| 1 | TL | Salz | und | |
| 1 | TL | Pfeffer | und | |
| 1 | Spritzer | Tabasco | dazugeben, | |
| alles pürieren, | dann | |||
| 1 | Tomate (klein gewürfelt) | und | ||
| etwas | Koriander (grob gehackt) | dazu geben, | ||
| leicht vermischen, | ||||
| servieren | ||||
| Beilage Tortilla Chips |