Kuba
Tamal en Cazuela
Schwierigkeit 2/3
Rezept
| Menge | Einheit | Zutat | Verarbeitung | Sonstiges |
| 50 | g | Chorizo (gewürfelt) | und | |
| 70 | g | Speck (gewürfelt) | und | |
| 2 | Knoblauchzehen (fein gehackt) | in | ||
| 2-3 | EL | Öl | anbraten, | dann |
| 250 | g | Mais (abgetropft) | im Mixer grob zerkleinern, | |
| dazugeben, | dann | |||
| 4 | EL | Tomaten (passiert) | und | |
| 1 | Prise | Salz | und | |
| 1 | Prise | Pfeffer | und | |
| 1 | Prise | Kreuzkümmel | dazu geben, | |
| gut vermischen, | dann mit | |||
| etwas | Petersilie/Koriander (klein gehackt) | garnieren, | ||
| servieren |