Frankreich
Tapenade
Schwierigkeit 1/3
Rezept
| Menge | Einheit | Zutat | Verarbeitung | Sonstiges |
| 200 | g | Oliven, schwarz (entsteint) | und | |
| 20 | g | Kapern | und | |
| 8 | Sardellenfilets (gesäubert) | und | ||
| 1 | Knoblauchzehe (fein gewürfelt) | pürieren, | dann | |
| ½ | Zitrone (entsaftet) | und | ||
| etwas | Olivenöl | dazu geben, | ||
| unterrühren, | dann mit | |||
| 1 | Prise | Salz | und | |
| 1 | Prise | Pfeffer | abschmecken, | |
| servieren | ||||
| Beilage Brot |