Unterscheidung
Echter Tee: ausschließlich von der Pflanze Camellia sinensis und Camellia assamica
- Grüntee: Bancha, Matcha, Sencha, Gunpowder, Chun Mee, Darjeeling
- Oolong-Tee: Ti Quan Yin, Tong Fong Tong
- Schwarztee/ Puh-er-cha Tee: Darjeeling, Assam, Ceylon, Oolong
- Weißtee/Gelber Tee: Pai Mu Tan, Bai Hao Yin Zhen
Teeähnliche Erzeugnisse: Aufgussgetränke aus anderen Pflanzen
- Blätter: Minztee, Mate
- Blüten: Hibiskustee
- Früchte: Apfeltee
- Gewürze: Zimttee
- Kräuter: Kmallientee
- Rinde: Rotbuschtee/Rooibos
- Wurzel: Süßholztee
Sortierung
- nach Sorten: Schwarzer Tee, Grüner Tee, Oolong Tee, Kräutertee, Früchtetee, Rooibostee
- nach Anbaugebiet: Assam, China, Darjeeling, Japan, Nepal, Südkorea, sonstiges
Qualität erkennen (Blattgrade geben Auskunft über Qualität und Aussehen der Blätter)
- F: Finest (fein)
- T: Tippy (enthält hellste Blattspitzen)
- G: Golden (enthält goldgelb leuchtende Tipps)
- O: Orange (Qualitätsmerkmal)
- P: Pekoe (enthält zarte, junge Blätter)