Schweiz
Simonenmagronen
Schwierigkeit 2/3
Rezept
| Menge | Einheit | Zutat | Verarbeitung | Sonstiges |
| 150 | g | Hörnchennudeln | mit | |
| 5 | EL | Butter | goldbraun anbraten, | dann |
| 1 | Zwiebel (fein gewürfelt) | dazu geben, | ||
| anrösten, | dann | |||
| 150 | g | Kartoffeln (gewürfelt) | dazu geben, | dann mit |
| etwas | Wasser | ablöschen, | ||
| gar köcheln lassen, | 20’dann mit | |||
| 1 | Prise | Salz | und | |
| 1 | Prise | Pfeffer | und ggf. | |
| 1 | Prise | Muskatnuss | und ggf. | |
| 1 | Prise | Kümmel | abschmecken, | dann |
| 50 | ml | Schlagsahne | dazu geben, | |
| köcheln lassen, | 10’ dann | |||
| 100 | g | Käse (gerieben) | drüber geben, | |
| schmelzen lassen, | dann mit | |||
| etwas | Schnittlauch (klein gehackt) | garnieren, | ||
| servieren | ||||
| Beilage Salat |