Gyros-Suppe

Name: Gyros-Suppe
Cook time: 80 min
Total time: 1520 min

Deutschland

Schwierigkeit 2/3

Zubereitungszeit 1 20

Marinieren lassen 1

Gesamtzeit 1 1 20

Gericht Schwein, Suppe

Land/Kontinent Deutschland

Portionen 4

Menge	Einheit	Zutat	Verarbeitung	Sonstiges

Fleisch marinieren
250	g	Schweinefleisch (klein geschnitten)		mit
		Gyros-Marinade	marinieren lassen	24h

Gyros-Suppe
2		Knoblauchzehen (in Scheiben)		und
½		Zwiebel (fein gewürfelt)		und
250	g	Schweinefleisch (mariniert)		mit
2-3	EL	Olivenöl	in Topf anbraten,	dann
2		Zwiebeln (feine Ringe)		und
½		Paprika, grün (klein geschnitten)		und
½		Paprika, rot (klein geschnitten)		und
5		Cherrytomaten (geviertelt)		und
50	g	Pilze (in Scheiben)		und
200	g	Mais		und
1		Chilischote (fein geschnitten)	dazugeben,
			andünsten,	dann mit
200	ml	Brühe	ablöschen,	dann
200	ml	saure Sahne		und
100	ml	Salsa		und
50	g	Schmelzkäse		und
2	TL	Tomatenmark	dazu geben,
			ziehen lassen,	30‘ mit
1	Prise	Paprikapulver		und
1	Prise	Currypulver		und
1	Prise	Oregano		und
1	Prise	Provence-Kräuter		und
1	Prise	Thymian		und
1	Prise	Pfeffer	würzen,
			ziehen lassen,	30‘
			servieren

Keyword 80 Minuten, Deutschland, Gyros-Suppe, Level 2, Schwein, Suppe

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