Italien
Capunti mit Schinken-Meerrettich-Sauce
Schwierigkeit 2/3
Rezept
| Menge | Einheit | Zutat | Verarbeitung | Sonstiges |
| Capunti kochen | ||||
| 200 | g | Capunti-Nudeln | in | |
| 2 | L | Salzwasser | gar kochen | |
| Sauce | ||||
| 1 | Zwiebel (fein geschnitten) | und | ||
| 1 | Knoblauchzehe (klein gehackt) | in | ||
| 3 | El | Öl | anschwitzen, | dann |
| 200 | g | Schinken (klein gewürfelt) | dazugeben, | dann |
| 200 | ml | Schlagsahne | dazugeben, | |
| köcheln lassen, | dann | |||
| 2 | EL | Sahne-Meerrettich (Glas) | dazugeben, | dann mit |
| 1 | Prise | Salz | und | |
| 1 | Prise | Pfeffer | und | |
| 2 | EL | Petersilie (klein gehackt) | würzen, | dann die |
| Capunti (gekocht) | dazu geben, | |||
| gut vermischen, | dann mit | |||
| etwas | Petersilie (klein gehackt) | garnieren, | ||
| servieren | ||||