Marokko
Foul Mchermel
Schwierigkeit 2/3
Rezept
| Menge | Einheit | Zutat | Verarbeitung | Sonstiges |
| 2-3 | EL | Olivenöl | in Pfanne erhitzen, | dann |
| 3 | Knoblauchzehen (klein gehackt) | dazugeben, | ||
| andünsten, | dann | |||
| 1 | Tomate (gerieben) | und | ||
| ¼ | Salzzitrone (fein gehackt) | und | ||
| etwas | Petersilie (fein gehackt) | und | ||
| 2 | EL | Wasser | und | |
| 1 | Prise | Salz | und | |
| 1 | Prise | Pfeffer | und | |
| 1 | Prise | Paprikapulver (edelsüß) | und | |
| 1 | Prise | Kreuzkümmel | dazugeben, | |
| köcheln lassen, | 10’ dann | |||
| 400 | g | grüne dicke Bohnen (gekocht) | dazugeben, | |
| vermischen, | ||||
| köcheln lassen, | 10’ dann | |||
| etwas | Zitronensaft | dazugeben, | dann mit | |
| ¼ | Salzzitrone (Schale in Streifen) | und | ||
| etwas | Petersilie (fein gehackt) | garnieren, | ||
| servieren |