Hackbraten griechischer Art

Deutschland

Hackbraten griechischer Art

Schwierigkeit 2/3

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Zubereitungszeit 1 Stunde Std. 20 Minuten Min.

Gesamtzeit 1 Stunde Std. 20 Minuten Min.

Gericht Hauptspeise, Rind

Land/Kontinent Deutschland

Portionen 4

Rezept

Menge	Einheit	Zutat	Verarbeitung	Sonstiges
2		Knoblauchzehen (fein gehackt)		und
2		Zwiebeln (fein gehackt)		in
3	EL	Öl	anbraten,
			abkühlen lassen,	dann mit
400	g	Hackfleisch		und
2	EL	Semmelbrösel		und
1		Ei	vermischen,	dann mit
1	Prise	Salz		und
1	Prise	Pfeffer		und
1	Prise	Thymian (fein gehackt)		und
1	Prise	Oregano (fein gehackt)	würzen,	dann die
		Teigmasse	auf Backpapier ausrollen,	dann mit
300	g	Spinat (abgetropft)		und
200	g	Feta/Mozzarella (zerbröselt)	belegen,
			wie Roulade rollen,	dann mit
1	Rolle	Garn	zusammenbinden,
			im Ofen backen,	180° 45‘
			servieren
			Beilage Reis Tsatsiki

Keyword 80 Minuten, Deutschland, Hackbraten griechischer Art, Hauptspeise, Level 2, Rind