Philippinen
Sinangag
Schwierigkeit 2/3
Rezept
| Menge | Einheit | Zutat | Verarbeitung | Sonstiges |
| Reis vom Vortag | ||||
| 200 | g | Reis | in | |
| 400 | ml | Wasser | gar kochen, | |
| kühl stellen | 24h | |||
| Sinangag | ||||
| ½ | Knoblauchknolle (klein gewürfelt) | bei mittlerer Hitze | in | |
| 3-5 | EL | Öl | goldbraun braten, | |
| Hälfte beiseite, | dann | |||
| Reis (vom Vortag) | in Pfanne dazu geben, | |||
| braten, | dann mit | |||
| 1 | Prise | Salz | und | |
| 1 | Prise | Pfeffer | würzen, | dann mit |
| Restknoblauch (gebraten) | garnieren, | |||
| servieren | ||||