Thailand
Naam Jim Kai
Schwierigkeit 1/3
Rezept
| Menge | Einheit | Zutat | Verarbeitung | Sonstiges |
| 10 | Korianderwurzeln (fein gehackt) | und | ||
| 4 | Knoblauchzehen (klein gehackt) | und | ||
| 4 | Vogelaugenchilis/ Piri Piri (klein gehackt) | und | ||
| 1 | Prise | Salz | und | |
| 1 | Prise | Pfeffer | im Mörser mörsern, | dann mit |
| 200 | ml | Reisessig | und | |
| 200 | ml | Wasser | und | |
| 100 | g | Kokosblütenzucker | aufkochen, | |
| köcheln lassen, | 20’ | |||
| abkühlen lassen, | ||||
| servieren |