Bolivien
Quiquirimichi
Schwierigkeit 1/3
Rezept
| Menge | Einheit | Zutat | Verarbeitung | Sonstiges |
| 2-3 | Frühlingszwiebeln (dünne Ringe) | in | ||
| 3-5 | EL | Olivenöl | glasig andünsten, | dann mit |
| 1 | Prise | Salz | und | |
| 1 | Prise | Pfeffer | und | |
| 1 | Prise | Chiliflocken | und | |
| 1 | Prise | Paprikapulver (edelsüß) | abschmecken, | |
| köcheln lassen, | ||||
| servieren | ||||
| Beilage Locro |