Japan
Rāyu
Schwierigkeit 1/3
Rezept
| Menge | Einheit | Zutat | Verarbeitung | Sonstiges |
| 200 | ml | neutrales Öl | zum Simmern bringen, | dann |
| 2 | cm | Ingwer (in Scheiben) | und | |
| 2 | Frühlingszwiebeln (weißer Stiel, in Scheiben) | dazu geben, | ||
| simmern lassen, | 5’ | |||
| Öl absieben, | dann | |||
| 50 | g | Chiliflocken | und | |
| 4 | EL | Sesamöl (geröstet) | dazu geben, | |
| abkühlen lassen, | ||||
| servieren |