Mexiko
Salsa De Piña
Schwierigkeit 2/3
Rezept
| Menge | Einheit | Zutat | Verarbeitung | Sonstiges |
| 1 | gelbe Paprika (gewürfelt) | und | ||
| ¼ | Zwiebel (gewürfelt) | und | ||
| 300 | g | Ananas (in Stücken) | in | |
| 2-3 | EL | Sonnenblumenöl | anbraten, | 15’ dann |
| 300 | ml | Wasser | dazugeben, | |
| abkühlen lassen, | dann | |||
| 2-3 | Habaneros/ Scotch Bonnet | und | ||
| 300 | ml | Reisessig | und | |
| 3 | EL | Agavensirup | dazugeben, | |
| mit Mixer pürieren, | dann mit | |||
| 1 | Prise | Salz | und | |
| 1 | Prise | Pfeffer | würzen, | ggf. |
| kühl stellen, | ||||
| servieren |