Italien
Salsa Moretum
Schwierigkeit 1/3
Rezept
| Menge | Einheit | Zutat | Verarbeitung | Sonstiges |
| 200 | g | Schafskäse | und | |
| 20 | g | Koriander | und | |
| 20 | g | Petersilie | und | |
| 20 | g | Dill | und | |
| 20 | g | Selleriegrün | und | |
| 1-2 | Knoblauchzehen | und | ||
| 3-5 | EL | Olivenöl | und | |
| 2-3 | TL | Essig | und | |
| etwas | Wasser | und | ||
| 20 | g | Pecorino (gerieben) | und | |
| 1 | Prise | Salz | und | |
| 1 | Prise | Pfeffer | im Mixer pürieren, | |
| servieren |