Türkei
Pomegranate Sherbet
Schwierigkeit 2/3
Rezept
| Menge | Einheit | Zutat | Verarbeitung | Sonstiges |
| 1 | Granatapfel (entkernt) | und | ||
| 300 | g | Zucker | und | |
| 1 | Stange | Zimt | und | |
| 1 | Prise | Kardamom | in Topf geben, | dann mit |
| etwas | Wasser | bedecken, | ||
| aufkochen, | ||||
| köcheln lassen, | 15’ dann | |||
| ½ | Zitrone (entsaftet) | dazugeben, | ||
| abkühlen lassen, | dann | |||
| 200 | ml | Granatapfelsaft | dazugeben, | |
| kühl stellen, | 15’ dann mit | |||
| etwas | Crushed Ice | in | ||
| 1 | Cezve/Ibrik | abseihen, | dann mit | |
| 2 | Zweigen | Minze | und | |
| einigen | Granatapfelkernen | garnieren, | ||
| servieren |