England
Chicken Tikka Masala
Schwierigkeit 2/3
Rezept
| Menge | Einheit | Zutat | Verarbeitung | Sonstiges |
| Fleisch marinieren | ||||
| 400 | g | Hähnchenbrust (klein geschnitten) | in | |
| Tikka Masala-Marinade | marinieren | 24h | ||
| Tikka Masala | ||||
| 1 | Zwiebel (klein gewürfelt) | mit | ||
| 1 | EL | (Erdnuss-) Öl | in Pfanne anbraten, | dann |
| Fleisch (mariniert) | dazugeben, | |||
| scharf anbraten, | dann mit | |||
| 200 | g | Tomaten (gehackt) | ablöschen, | dann mit |
| 1-2 | Spritzer | Zitronensaft | und | |
| 1 | Prise | Pfeffer | ||
| 1 | Prise | Salz | würzen, | dann |
| 1 | Paprika, rot (klein geschnitten) | und | ||
| 1-2 | Chilischote (klein gehackt) | und | ||
| 100 | g | Sahne/Kokosmilch | und | |
| 1-2 | Frühlingszwiebeln (klein geschnitten) | dazugeben, | dann mit | |
| 2-3 | EL | Erdnüsse (geröstet/gesalzen) | und | |
| ½ | Zwiebel (in Ringen) | und mit | ||
| 1 | EL | Koriander (klein geschnitten) | garnieren, | |
| servieren | ||||
| Beilage Gewürzreis | ||||