Deutschland
Frikadellen
Schwierigkeit 2/3
Rezept
| Menge | Einheit | Zutat | Verarbeitung | Sonstiges |
| 1 | Zwiebel (geschnitten) | und | ||
| 2 | Knoblauchzehen (fein gehackt) | mit | ||
| etwas | Öl | in Pfanne anbraten, | ||
| beiseite stellen | ||||
| 100 | ml | Milch | aufkochen | und über |
| 2 | Toast/Brötchen | geben, | ||
| ziehen lassen, | 10‘ dann | |||
| Toast/Brötchen | ausdrücken, | dann mit | ||
| 500 | g | Hackfleisch | und | |
| 2 | Ei | und | ||
| Zwiebel (angebraten) | und | |||
| Knoblauch (angebraten) | und | |||
| 3 | TL | Senf | und ggf. | |
| 1-2 | EL | Semmelbrösel | und | |
| 1 | Prise | Salz | und | |
| 1 | Prise | Pfeffer | in Schüssel geben, | |
| gut vermischen, | ||||
| Frikadellen formen, | dann mit | |||
| etwas | Öl | in Pfanne anbraten, | 3‘ | |
| wenden, | ||||
| erneut anbraten, | 3‘ | |||
| gar ziehen lassen, | 10‘ | |||
| servieren | ||||
| Beilage Kartoffelpüree Salat |