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Gupta

Georgien

Gupta

Schwierigkeit 2/3

Zubereitungszeit 1 10

Gesamtzeit 1 10

Gericht Hauptspeise, Rind

Land/Kontinent Georgien

Portionen 4

Rezept

Menge	Einheit	Zutat	Verarbeitung	Sonstiges

Hackbällchen
100	g	Reis		in
200	ml	Salzwasser	gar kochen,
			abkühlen lassen,	dann mit
250	g	Hackfleisch		und
2		Eiern		und
½		Zwiebel (klein gewürfelt)		und
1		Knoblauchzehe (fein gehackt)		und
1	TL	Petersilie (fein gehackt)		und
1	TL	Koriander (fein gehackt)		und
1	Prise	Salz		und
1	Prise	Pfeffer		und
1	Prise	Paprikapulver	vermischen,
			Hackbällchen formen

Suppe
½		Zwiebel (klein gehackt)		und
1		Knoblauchzehe (fein gehackt)		in
3	EL	Olivenöl	andünsten,	dann mit
400	g	Tomaten (geschält)		und
1	L	Brühe	ablöschen,	dann mit
1	Prise	Paprikapulver		und
1	Prise	Pfeffer	würzen,	dann die
		Hackbällchen	dazugeben,
			köcheln lassen,	40‘ mit
etwas		Petersilie (fein gehackt)	garnieren,
			servieren

			Beilage Brot

Keyword 70 Minuten, Georgien, Gupta, Hauptspeise, Level 2, Rind