Kashmiri Murgh

Name: Kashmiri Murgh
Cook time: 60 min
Total time: 60 min

Indien

Schwierigkeit 2/3

Zubereitungszeit 1

Gesamtzeit 1

Gericht Hähnchen, Hauptspeise

Land/Kontinent Indien

Portionen 2

Menge	Einheit	Zutat	Verarbeitung	Sonstiges

1	TL	Ingwer (fein gerieben)		und
1		Chilischote (klein gehackt)		und
2		Frühlingszwiebeln (in Ringen)		in
2	EL	Butter	kurz anbraten,	dann
300	g	Hähnchenbrust (gewürfelt)	dazu geben,
			scharf anbraten,	dann mit
1-2	TL	Garam Masala		und
1	Prise	Salz		und
1	Prise	Pfeffer	würzen,	dann mit
200	ml	Schlagsahne	ablöschen,	dann
100	g	Cashews		und
2		Knoblauchzehen (fein gehackt)		und
1	Stange	Zimt	dazu geben,
			köcheln lassen,	30’
			servieren

			Beilage Safranreis Gewürzreis

Keyword 60 Minuten, Hähnchen, Hauptspeise, Indien, Kashmiri Murgh, Level 2

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