Texas
Western Steak
Schwierigkeit 2/3
Rezept
| Menge | Einheit | Zutat | Verarbeitung | Sonstiges |
| Bohnen-Mischung | ||||
| 1 | Zwiebel (gewürfelt) | in | ||
| 1 | EL | Butter | anbraten, | dann |
| 100 | g | Kidneybohnen | und | |
| 1 | Paprika, rot (gewürfelt) | dazu geben, | dann mit | |
| 1 | Spritzer | Tabasco | abschmecken, | |
| köcheln lassen | 15’ | |||
| Steaks braten | ||||
| 2 | Steaks | in | ||
| 3 | EL | Butter | scharf anbraten, | dann mit |
| 1 | Prise | Salz | und | |
| 1 | Prise | Pfeffer | würzen, | |
| warm halten | 50° | |||
| Western Steak | ||||
| 1 | Zwiebel (in Ringen) | in | ||
| 1 | EL | Butter | anbraten, | dann |
| 2-6 | Scheiben | Bacon | dazu geben, | |
| anbraten, | dann auf | |||
| Steaks | verteilen, | dann den | ||
| Bohnen-Mischung | dazu geben, | dann mit | ||
| etwas | Petersilie (fein gehackt) | garnieren, | ||
| servieren | ||||
| Beilage Pommes Fritten Coleslaw | ||||