Italien
Fettuccine Alfredo
Schwierigkeit 1/3
Rezept
| Menge | Einheit | Zutat | Verarbeitung | Sonstiges |
| Butter vorbereiten | ||||
| 2 | EL | Butter | in Topf langsam schmelzen, | |
| warm halten | ||||
| Fettuccine Alfredo | ||||
| 150 | g | Fettuccine | in | |
| 3 | L | Salzwasser | gar kochen, | |
| abgießen, | dann die | |||
| Butter (geschmolzen) | und | |||
| 50 | g | Parmesan (gerieben) | und | |
| 1 | Prise | Salz | und | |
| 1 | Prise | Pfeffer | und | |
| 1 | Prise | Muskat | dazu geben, | |
| leicht erhitzen, | ||||
| gut vermischen, | dann mit | |||
| 1 | Prise | Parmesan (gerieben) | und | |
| etwas | Petersilie (fein gehackt) | garnieren, | ||
| servieren | ||||