Italien
Maccheroni Mozzarella
Schwierigkeit 1/3
Rezept
| Menge | Einheit | Zutat | Verarbeitung | Sonstiges |
| Maccheroni kochen | ||||
| 200 | g | Maccheroni | in | |
| 2 | L | Salzwasser | gar kochen | |
| Sauce | ||||
| 2 | Knoblauchzehen (fein geschnitten) | und | ||
| 50 | g | Butter | und | |
| 1 | Chilischote | in Topf schmelzen, | ||
| ziehen lassen, | dann | |||
| 1 | EL | Olivenöl | und | |
| 2 | EL | Nudelwasser | dazugeben, | |
| köcheln lassen | 20‘ | |||
| Maccheroni Mozzarella | ||||
| 150 | g | Cocktailtomaten (geviertelt) | und | |
| 250 | g | Büffelmozzarella (gewürfelt) | und | |
| 12 | Oliven, grün (in Scheiben) | in Schüssel mischen, | dann | |
| Maccheroni (gekocht) | und | |||
| Sauce | dazu geben, | |||
| gut vermischen, | dann mit | |||
| 1 | Prise | Salz | und | |
| 1 | Prise | Pfeffer | würzen, | dann mit |
| etwas | Basilikum | garnieren, | ||
| servieren | ||||
| Beilage Weißbrot | ||||