Südkorea
Chamchi Deopbap
Schwierigkeit 2/3
Rezept
| Menge | Einheit | Zutat | Verarbeitung | Sonstiges |
| Reis kochen | ||||
| 100 | g | Reis | in | |
| 200 | ml | Salzwasser | gar kochen, | dann mit |
| etwas | Reisessig | vermischen | ||
| Rührei | ||||
| 2 | Eier (verquirlt) | in | ||
| etwas | Öl | braten, | ||
| zerrupfen | ||||
| Thunfisch-Mischung | ||||
| 200 | g | Thunfisch (abgetropft) | mit | |
| 1 | TL | Sojasauce | und | |
| 1 | EL | Ponzu-Sauce | vermischen | |
| Chamchi Deopbap | ||||
| Reis (gekocht) | auf Teller geben, | dann mit | ||
| etwas | Romana-Salat (klein geschnitten) | belegen, | dann mit | |
| etwas | Rührei | belegen, | dann mit | |
| etwas | Kewpie-Mayonnaise | garnieren, | dann mit | |
| etwas | Kimchi | belegen, | dann mit | |
| etwas | Thunfisch-Mischung | belegen, | dann mit | |
| ¼ | Blatt | Nori-Alge (feine Streifen) | und ggf. | |
| etwas | Frühlingszwiebel (feine Ringe) | garnieren | ||
| servieren | ||||