Deutschland
Gegrillte Erdbeeren mit Ahornsirup
Schwierigkeit 2/3
Rezept
| Menge | Einheit | Zutat | Verarbeitung | Sonstiges |
| Erdbeeren grillen | ||||
| 12 | Erdbeeren (gesäubert) | auf | ||
| 4 | Stängel | Rosmarin (⅔ ohne Nadeln) | aufspießen, | dann mit |
| 1-2 | EL | Olivenöl | bestreichen, | |
| im Ofen grillen, | 2’ | |||
| wenden, | ||||
| erneut grillen | 2’ | |||
| Gegrillte Erdbeeren mit Ahornsirup | ||||
| 100 | g | Pekannüsse | in Pfanne anrösten, | dann |
| 60 | ml | Ahornsirup | und | |
| 1 | Vanilleschote (ausgekratzt) | und | ||
| Vanillemark | und | |||
| 30 | g | Butter | und | |
| 1 | Prise | Pfeffer | und | |
| etwas | Zitronenschale | und | ||
| 1 | Zitrone (entsaftet) | dazu geben, | ||
| einkochen, | ||||
| abkühlen lassen, | dann über | |||
| Erdbeerspieße (gegrillt) | geben, | dann mit | ||
| Vanilleeis | und | |||
| etwas | Minze | garnieren, | ||
| servieren | ||||