Deutschland
Hühnersuppe
Schwierigkeit 2/3
Rezept
| Menge | Einheit | Zutat | Verarbeitung | Sonstiges |
| 1 | Huhn (zerteilt) | mit | ||
| 1 | Stück | Ingwer (klein geschnitten) | und | |
| 3-4 | Lorbeerblätter | in | ||
| 2 | L | Wasser | kochen, | 3h dann |
| Huhn (gekocht) | herausnehmen, | |||
| Knochen entfernen, | ||||
| Fleisch zerkleinern, | ||||
| in Topf zurückgeben, | dann mit | |||
| 2 | EL | Brühepulver | und | |
| 1 | Prise | Pfeffer | würzen, | dann |
| 2 | Zwiebeln (klein geschnitten) | und | ||
| 5 | Knoblauchzehen (klein geschnitten) | und | ||
| 1-2 | Frühlingszwiebeln (klein geschnitten) | und | ||
| 3 | Möhren (klein geschnitten) | und | ||
| 4 | Kartoffeln (klein geschnitten) | dazu geben, | ||
| köcheln lassen, | 60’ dann | |||
| 1 | Blumenkohl (klein geschnitten) | und | ||
| 1 | Broccoli (klein geschnitten) | dazu geben, | ||
| köcheln lassen, | 20’ | |||
| servieren |