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Calzone

Italien

Italien

Calzone

Schwierigkeit 2/3

Zubereitungszeit 1 10

Gesamtzeit 1 10

Gericht Schwein, Snack

Land/Kontinent Italien

Portionen 2

Rezept

Menge	Einheit	Zutat	Verarbeitung	Sonstiges

Sauce
300	g	Tomaten (gehackt)		und
1	Prise	Oregano		und
1	Prise	Thymian		und
1	Prise	Salz		und
1	Prise	Pfeffer		und
1	Prise	Basilikum	vermischen

Teig
250	g	Mehl		und
½	Würfel	Hefe		und
2	EL	Olivenöl		und
1	Prise	Salz		und
140	ml	Wasser	zu Teig kneten,
			gehen lassen,	30‘
			Menge halbieren

Calzone
½		Teigmenge		mit
etwas		Mehl		auf
1	Blatt	Backpapier	kreisrund ausrollen,	dann mit
		Sauce	Hälfte bestreichen,	dann mit
150	g	Salami (in Scheiben)		und
1-2	Scheiben	Schinken (gerupft)		und
100	g	Champignons (in Scheiben)		und
300	g	Käse (gerieben)	belegen,
			zusammenklappen,
			Ränder verschließen,	dann mit
1-2	EL	Sauce	bestreichen,	dann mit
etwas		Käse (gerieben)	bestreuen,
			im Ofen backen,	250° 20’
			servieren

Keyword 70 Minuten, Calzone, Italien, Level 2, Schwein, Snack