Spanien
Huevos Rotos con Chorizo
Schwierigkeit 2/3
Rezept
| Menge | Einheit | Zutat | Verarbeitung | Sonstiges |
| Kartoffeln frittieren | ||||
| 6 | Kartoffeln (gestiftelt) | in | ||
| 50 | ml | Öl | frittieren, | dann mit |
| 1 | Prise | Salz | und | |
| 1 | Prise | Pfeffer | würzen, | |
| beiseite stellen | ||||
| Chorizo braten | ||||
| 2-3 | Chorizos (in Scheiben) | in | ||
| 1-2 | EL | Öl | braten, | |
| beiseite stellen | ||||
| Huevos Rotos con Chorizo | ||||
| 3-4 | Eier | mit | ||
| 1-2 | EL | Öl | in Pfanne braten, | |
| klein schneiden, | dann mit | |||
| Kartoffeln (frittiert) | und | |||
| Chorizos (gebraten) | belegen, | |||
| servieren | ||||