Mexiko
Tacos Gobernador
Schwierigkeit 2/3
Rezept
| Menge | Einheit | Zutat | Verarbeitung | Sonstiges |
| 1 | Zwiebel (klein gewürfelt) | und | ||
| ½ | rote Paprika (klein gewürfelt) | mit | ||
| etwas | Butter | glasig dünsten, | dann | |
| 400 | g | Garnelen (klein geschnitten) | dazu geben, | |
| gar köcheln, | dann mit | |||
| 1 | Prise | Salz | und | |
| 1 | Prise | Pfeffer | würzen, | dann |
| 300 | g | Manchego (gerieben) | dazu geben, | |
| schmelzen lassen, | dann in | |||
| 2-4 | Mais-Tortillas | verteilen, | ||
| in Pfanne erhitzen, | ||||
| zusammenklappen, | ||||
| wenden, | ||||
| erneut erhitzen, | dann mit | |||
| etwas | Salsa | und | ||
| etwas | Koriander | und | ||
| 1-2 | Schnitzen | Limette | garnieren, | |
| servieren |