Griechenland
Bougiourdi
Schwierigkeit 1/3
Rezept
| Menge | Einheit | Zutat | Verarbeitung | Sonstiges |
| Marinade | ||||
| 1 | Zitrone | entsaften | und mit | |
| 2-3 | EL | Olivenöl | und | |
| 1 | EL | Honig | und | |
| 1 | TL | Rosmarin (frisch) | vermischen | |
| Bougiourdi | ||||
| 1-2 | Tomaten (in Scheiben) | in | ||
| 1 | Auflaufform (eingefettet) | geben, | dann mit | |
| 400 | g | Schafskäse | bedecken, | dann |
| 1 | Paprika (in Ringen) | und | ||
| 1 | rote Zwiebel (dünne Ringen) | und | ||
| 1 | Knoblauchzehe (dünne Scheiben) | und | ||
| 1 | Chilischote (klein geschnitten) | dazugeben, | dann | |
| Marinade | dazugeben, | dann mit | ||
| 1 | Prise | Salz | und | |
| 1 | Prise | Pfeffer | und | |
| 1 | Prise | Oregano | würzen, | |
| im Ofen backen, | 180° 30‘ | |||
| servieren | ||||
| Beilage Baguette Oliven | ||||