Portugal
Salada de Feijão Frade com Atum
Schwierigkeit 2/3
Rezept
| Menge | Einheit | Zutat | Verarbeitung | Sonstiges |
| Bohnen kochen | ||||
| 400 | g | Augenbohnen | in | |
| 1,2 | L | Wasser | einweichen, | 24h |
| Wasser entfernen, | dann | |||
| 1,2 | L | Wasser | dazu geben, | |
| gar kochen, | 30’ | |||
| abtropfen lassen | ||||
| Salada de Feijão Frade com Atum | ||||
| Augenbohnen (gekocht) | und | |||
| 150 | g | Thunfisch in Öl (abgetropft) | und | |
| ½ | Zwiebel (klein gewürfelt) | und | ||
| ½ | Bund | Petersilie (klein gehackt) | und | |
| 3 | EL | Olivenöl | und | |
| 2 | EL | Rotweinessig/ Balsamico Bianco | und | |
| 1 | Prise | Salz | und | |
| 1 | Prise | Pfeffer | in Schüssel mischen, | |
| kühl stellen, | 24h | |||
| servieren | ||||