Spanien
Ensalada Valenciana
Schwierigkeit 2/3
Rezept
| Menge | Einheit | Zutat | Verarbeitung | Sonstiges |
| ½ | Eisbergsalat (klein geschnitten) | auf | ||
| 1 | Platte | anrichten, | dann | |
| 1 | Zwiebel (dünne Ringe) | und | ||
| 3-5 | Tomaten (geviertelt) | und | ||
| 1 | Möhre (fein geraspelt) | und | ||
| ¼ | Rotkohl (fein geraspelt) | und | ||
| 100 | g | Mais (abgetropft) | und | |
| 100 | g | Oliven, grün (abgetropft) | und | |
| 5-7 | Spargel (aus dem Glas) | und | ||
| 150 | g | Thunfisch (abgetropft) | und | |
| 2 | Eier, hartgekocht (dünne Scheiben) | auf Salat anrichten, | dann mit | |
| 5 | EL | (Cherry-) Essig | und | |
| 2-3 | EL | Olivenöl | und | |
| 1 | Prise | Salz | und | |
| 1 | Prise | Pfeffer | würzen, | |
| servieren | ||||
| Beilage Brot |