Indien
Kachumber
Schwierigkeit 1/3
Rezept
| Menge | Einheit | Zutat | Verarbeitung | Sonstiges |
| Dressing | ||||
| 3-5 | EL | Limettensaft | und | |
| 1 | Prise | Salz | und | |
| 1 | Prise | Pfeffer | und | |
| 1 | Prise | Kreuzkümmel | und | |
| 1 | Prise | Zucker | vermischen | |
| Kachumber | ||||
| 2-3 | Tomaten (klein gewürfelt) | und | ||
| ¼ | Salatgurke (klein gewürfelt) | und | ||
| 3-5 | Radieschen (klein gewürfelt) | und | ||
| 1 | Zwiebel, rot (feine Ringe) | und | ||
| ½ | Chilischote (feine Streifen) | vermischen, | dann das | |
| Dressing | drüber geben, | |||
| gut vermischen, | ||||
| ziehen lassen, | 20’ dann | |||
| etwas | Koriander (fein gehackt) | und | ||
| etwas | Minze (fein gehackt) | dazu geben, | ||
| vermischen, | ||||
| servieren | ||||