Aioli mit Ei

Schwierigkeit 1/3

Zubereitungszeit 10

Gesamtzeit 10

Gericht Sauce, vegetarisch

Land/Kontinent Katalonien

Portionen 1

Menge	Einheit	Zutat	Verarbeitung	Sonstiges

1		Eigelb	pürieren,	dabei
etwas		Pflanzenöl	portionsweise dazu,
			stetig pürieren bis es emulgiert,	dann
3		Knoblauchzehen (fein gehackt)		und
1	Prise	Salz	dazu geben,
			gut verrühren,
			kühl stellen,
			servieren

Keyword 10 Minuten, Aioli mit Ei, Katalonien, Level 1, Sauce, vegetarisch