| Menge | Einheit | Zutat | Verarbeitung | Sonstiges |
| 200 | g | Mayonnaise | und | |
| 50 | ml | Apfelessig | und | |
| 2 | TL | brauner Zucker | und | |
| ½ | TL | Dijon-Senf | und | |
| etwas | Meerrettich (gerieben) | und | ||
| etwas | Zitronensaft | und | ||
| einige | Spritzer | Worcestershiresauce | und | |
| 1 | Prise | Salz | und | |
| 1 | Prise | Pfeffer | und | |
| 1 | Prise | Cayennepfeffer | in Schüssel geben, | |
| gut vermischen, | ||||
| kühl stellen, | 2h | |||
| servieren | ||||
| Beilage BBQ-Fleisch |