| Menge | Einheit | Zutat | Verarbeitung | Sonstiges |
| ½ | Mango (klein geschnitten) | und | ||
| 1 | EL | Zitronensaft | und | |
| 1 | EL | Olivenöl | und | |
| 1 | EL | Rotweinessig | und | |
| 1 | Knoblauchzehe (klein geschnitten) | und | ||
| 1 | TL | Kurkuma | und | |
| 1 | TL | Harissa | und | |
| ½ | TL | Bockshornkleesamen (geröstet) | und | |
| ½ | TL | Senfsamen (geröstet) | und | |
| ½ | TL | Kreuzkümmel | und | |
| 1 | Prise | Salz | und | |
| 1 | Prise | Pfeffer | im Mixer pürieren, | |
| servieren |