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BBQ-Sauce I

Schwierigkeit 1/3
Rezept drucken
Zubereitungszeit 40 Minuten
Gesamtzeit 40 Minuten
Gericht Sauce, vegan
Land/Kontinent South Carolina
Portionen 1

Rezept

Menge
 Einheit
 Zutat
 Verarbeitung
 Sonstiges
 
  
  
  
  
2
 EL
 Worcestershiresauce
  
 und
½
  
 Zwiebel
(fein gehackt)
  
 und
2
 EL
 Zucker, braun
 köcheln lassen,
 10‘ dann
2
  
 Knoblauchzehen
(fein gehackt)
  
 und
8
 EL
 Tomatenketchup
  
 und
1
 TL
 Senf
  
 und
1
  
 Zitrone
(entsaftet)
  
 und
2
 TL
 Paprikapulver
(edelsüß)
  
 und
2
 TL
 Cayennepfeffer
  
 und
1
 TL
 Salz
  
 und
1
 Prise
 Rauchsalz
  
 und
1-2
 EL
 Whiskey
 dazu geben,
  
 
  
  
 köcheln lassen,
 20‘
 
  
  
 ständig rühren,
 dann
1
 EL
 Öl
 dazu geben,
  
 
  
  
 einkochen lassen,
 10‘
 
  
  
 servieren
  
Keyword 40 Minuten, BBQ-Sauce, Level 1, Sauce, South Carolina, vegan