| Menge | Einheit | Zutat | Verarbeitung | Sonstiges |
| 1 | Zwiebel (fein gewürfelt) | in | ||
| 1-2 | EL | Butter | und | |
| 1-2 | EL | Öl | andünsten, | dann |
| 300 | g | Hackfleisch (Rind) | dazu geben, | |
| krümelig braten, | dann | |||
| 2 | EL | Tomatenmark | dazu geben, | dann mit |
| 1 | Prise | Mehl | bestäuben, | dann mit |
| etwas | Brühe | ablöschen, | dann mit | |
| 1 | Prise | Salz | und | |
| 1 | Prise | Pfeffer | und | |
| 1 | Prise | Paprikapulver | würzen, | dann mit |
| etwas | Petersilie (klein gehackt) | garnieren, | ||
| servieren | ||||
| Beilage Kartoffelpüree Saure Gurken |