| Menge | Einheit | Zutat | Verarbeitung | Sonstiges |
| Fleisch marinieren | ||||
| 100 | ml | Sojasauce | und | |
| 2 | EL | Austernsauce | und | |
| 2 | TL | Fischsauce | und | |
| 2 | EL | Tomatenketchup | und | |
| 1 | Prise | Pfeffer | und | |
| 1 | Prise | Zucker | und | |
| 1-2 | Knoblauchzehen (fein gehackt) | vermischen, | dann über | |
| 500 | g | Rindfleisch (feine Streifen) | geben, | |
| marinieren lassen | 24h | |||
| Dipp | ||||
| 1-2 | Limetten (entsaftet) | und | ||
| 1 | TL | Fischsauce | und | |
| 2 | EL | Wasser | und | |
| 1 | Prise | Salz | und | |
| 1 | Prise | Pfeffer | vermischen | |
| Beef Lok Lak | ||||
| Fleisch (mariniert) | in | |||
| 2 | EL | Öl | scharf anbraten, | dann mit |
| einigen | Blättern | Eisbergsalat | und | |
| 2-3 | Tomaten (in Scheiben) | und | ||
| ½ | Gurke (in Scheiben) | und | ||
| 1 | Zwiebel (in Ringen) | garnieren, | mit dem | |
| Dipp | servieren | |||
| Beilage Reis | ||||