| Menge | Einheit | Zutat | Verarbeitung | Sonstiges |
| Speck braten | ||||
| 3-4 | Scheiben | Speck | in Pfanne braten, | |
| beiseite stellen | ||||
| Spiegelei-Käse | ||||
| 1 | Ei | und | ||
| 1 | Prise | Salz | und | |
| 1 | Prise | Pfeffer | verquirlen, | |
| in Bratensatz braten, | ||||
| ggf. falten, | dann mit | |||
| 1 | Scheibe | American Cheese/ Cheddar | belegen, | |
| anschmelzen lassen | ||||
| Bodega Sandwich | ||||
| 1 | Kaiserbrötchen (Unterseite) | mit | ||
| Speck (gebraten) | belegen, | dann mit | ||
| Spiegelei-Käse | belegen, | dann mit | ||
| 1 | Kaiserbrötchen (Oberseite) | bedecken, | ||
| halbieren, | ||||
| servieren | ||||