| Menge | Einheit | Zutat | Verarbeitung | Sonstiges |
| 600 | g | Kartoffeln (in Scheiben) | wässern, | 10’ dann |
| 2 | Knoblauchzehen (in Scheiben) | mit | ||
| 2 | EL | Öl | in Pfanne anbraten, | dann |
| Kartoffeln (abgetropft) | dazugeben, | |||
| golden braten, | 5‘ | |||
| wenden, | ||||
| ggf. Hitze reduzieren, | ||||
| wenden & braten | 25‘ dann | |||
| 1 | Zwiebel (gewürfelt) | dazu geben, | ||
| weiter braten, | 10’ mit | |||
| 1 | Prise | Salz | und | |
| 1 | Prise | Pfeffer | und | |
| 1 | Prise | Kümmel | und | |
| 1 | Prise | Cayennepfeffer | abschmecken, | |
| servieren | ||||
| Beilage Salat Fleisch |