| Menge | Einheit | Zutat | Verarbeitung | Sonstiges |
| Ei-Mischung | ||||
| 2 | Eier | in | ||
| 2 | EL | Butter | anbraten, | dann mit |
| 1 | Prise | Salz | und | |
| 1 | Prise | Pfeffer | würzen, | dann |
| 1 | TL | Schnittlauch (fein gehackt) | und | |
| 1 | Scheibe | Cheddar (klein geschnitten) | dazu geben | |
| Breakfast Sandwich | ||||
| 1 | Scheibe | English Muffin (getoastet) | mit offener Seite auf | |
| Ei-Mischung | legen, | |||
| alles umdrehen, | dann | |||
| 1-2 | Scheiben | Kochschinken (klein geschnitten) | und | |
| 1 | Scheibe | Cheddar (klein geschnitten) | drauf legen, | dann |
| 1 | Scheibe | English Muffin (getoastet) | drauf geben, | |
| ziehen lassen, | 5‘ | |||
| servieren | ||||