| Menge | Einheit | Zutat | Verarbeitung | Sonstiges |
| Teig | ||||
| 200 | g | Dinkelmehl | und | |
| 300 | g | Weizenmehl | und | |
| 2 | Pckg. | Hefe | und | |
| 250 | ml | warmes Wasser | und | |
| 50 | ml | Öl | und | |
| 1 ½ | TL | Salz | und | |
| ½ | TL | Honig | vermischen, | |
| mit Haken kneten, | ||||
| ruhen lassen, | 20‘ | |||
| mit Händen kneten, | ||||
| ruhen lassen, | 20‘ | |||
| erneut kneten, | dann mit | |||
| etwas | Mehl | auf Tisch ausbreiten, | ||
| Teig abschlagen, | dann | |||
| etwas | Butter/Öl | und | ||
| etwas | Mehl | in Form verteilen, | dann den | |
| Teig | in die Form geben | und mit | ||
| etwas | Wasser | bepinseln, | ||
| im Ofen backen | 200° 20’ | |||
| abkühlen lassen, | ||||
| servieren | ||||