| Menge | Einheit | Zutat | Verarbeitung | Sonstiges |
| 25 | g | gelber Cheddar (gerieben) | und | |
| 25 | g | oranger Cheddar (gerieben) | und | |
| 40 | g | Mayonnaise | und | |
| ½ | rote Zwiebel (fein gewürfelt) | und | ||
| ½ | Frühlingszwiebel (Grün fein gehackt) | und | ||
| 1 | Prise | Pfeffer | in Schüssel geben, | |
| gut vermischen, | dann | |||
| 2 | Scheiben | Vollkorntoast | mit | |
| etwas | Butter | innen bestreichen, | dann mit | |
| Käsemischung | bestreichen, | mit | ||
| Scheibe | Vollkorntoast | bedecken, | ||
| diagonal halbieren, | ||||
| servieren |