| Menge | Einheit | Zutat | Verarbeitung | Sonstiges |
| 1 | Zwiebel (klein geschnitten) | und | ||
| 2 | Knoblauchzehen (fein gehackt) | mit | ||
| 3 | EL | Öl | in Topf anbraten, | dann |
| 3-4 | Chilischoten (gehackt) | dazugeben, | ||
| anbraten, | dann | |||
| 500 | g | Hackfleisch | dazugeben, | |
| anbraten, | dann mit | |||
| 1 | Prise | Pfeffer | und | |
| 1 | Prise | Salz | würzen, | dann |
| 4 | Tomaten (klein gewürfelt) | und | ||
| 300 | g | Tomaten (passiert) | dazugeben, | |
| köcheln lassen, | 1h-4h | |||
| gelegentlich umrühren, | dann | |||
| 200 | g | rote Bohnen | und | |
| 200 | g | Mais | dazugeben, | |
| ziehen lassen, | 20’ | |||
| 1-2 | Paprika, rot (klein geschnitten) | dazugeben | und mit | |
| 1 | Prise | Oregano | und | |
| 1 | Prise | Kreuzkümmel | und | |
| 1 | Prise | Zimt | abschmecken, | |
| servieren | ||||
| Beilage Weißbrot saure Sahne |